อาหารของจุลชีพ

รายการ หมอนอกกะลา ตอน อาหารของจุลชีพคงเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า สัตว์มีกระดูกสันหลังไม่มีเอนไซม์ที่จะย่อยเซลลูโลส (Cellulose)ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ในพืชได้ และพวกสัตว์กินพืชที่กินเซลลูโลสเข้าไปก็ย่อยด้วยกระบวนการย่อยของตนเองไม่ได้เช่นกันแต่เป็นผลงานของสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่เรียกว่า จุลชีพ (microbes) ในทางเดินอาหารที่สร้…