เบาหวานกับการแก้ไข

7 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

รายการ หมอนอกกะลา

ตอน ..เบาหวานกับการแก้ไข

!! บร็อคโคลี่ช่วยกู้คืนความเสียหายจากโรคเบาหวานได้จริงหรือ !!

ใช่ !!..

มันจะฟื้นฟูหลอดเลือดหัวใจที่เบาหวานฝากไว้ด้วยสารประกอบในผักที่เรียกว่า sulforaphane

Sulforaphane กระตุ้นให้เกิดการผลิตเอ็นไซม์ที่ปกป้องหลอดเลือดและช่วยลดจำนวนของโมเลกุลที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ - เรียกว่า Reactive Oxygen Species (ROS) - ได้ถึงร้อยละ 73

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะพัฒนาไปเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด หัวใจวายเฉียบพลันรวมถึงอัมพาตได้ถึง 5 เท่า – ทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกับความเสียหายของหลอดเลือด

รักษาหัวใจของคุณให้มีสุขภาพที่ดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคเบาหวาน โรคหัวใจเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดถึงร้อยละ 65 ของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เสียชีวิตจากอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดในสมอง
!! ถ้าไม่สามารถควบคุมโรคเบาหวานได้ก็สามารถที่จะเกิดความเสียหายของหลอดเลือด

บร็อคโคลี่ช่วยได้อย่างไร !!

หนึ่งในสารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในบร๊อกโคลี่คือสารพฤกษเคมีที่ชื่อว่า sulforaphane สารนี้มีถูกพบว่าสามารถเรียกคืนระบบภูมิคุ้มกันของคุณเมื่อคุณอายุมากขึ้นและเพิ่มความสามารถของตับในการล้างสารก่อมะเร็งและอนุมูลอิสระ สิ่งนี้ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ มะเร็งและผลกระทบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

!! Sulforaphane ยังช่วยปกป้องหัวใจของคุณผ่านสองเส้นทาง:

1. ช่วยลดระดับของโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่า ROS
2. มันกระตุ้นโปรตีนที่เรียกว่า NRF2 ซึ่งเป็นตัวการต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ที่ปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อของคุณ

ไม่ใช่เพียงแค่บร็อคโคลี่ !! ที่มี sulforaphane :

ผักในตระกูลกะหล่ำส่วนใหญ่มีสิ่งนี้และรวมถึงผักเช่นผักกาด กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้าและอื่น ๆ อีกมากมาย

หนึ่งในความผิดพลาดที่ร้ายแรงที่สุดคือการบริโภคผักสีเขียวเข้มมากเกินไป ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีความเป็นด่างในระบบของคุณมากเกินไปและเลวร้าย-มากกว่าการปรับปรุงสุขภาพของคุณ อย่างที่เคยโพสต์ไปก่อนหน้านี้ว่า กินผักทุกสีใน 1 สัปดาห์ก็จะสามารถช่วยให้คุณไม่สูญเสียสมดุล

วิธีที่ดีที่สุดในการกินบร็อคโคลี่ !!

หากคุณต้องการที่จะได้รับประโยชน์มากยิ่งขึ้น เพียง 5 กรัม ของบร๊อคโคลี่ประกอบด้วย glucoraphanin (ที่มาของ sulforaphane) เท่ากับ 150 กรัม

หากคุณเลือกที่จะกิน..การนึ่งจะให้สารอาหารมากที่สุด..แต่ถ้ากินดิบได้นะ..จัดไป

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี

อ้างอิง :
Diabetes August 4, 2008
BBC News August 5, 2008

เบาหวานกับการแก้ไข, santi manadee, สันติ มานะดี