หน่อไม้ฝรั่งยังมีกลูตาไธโอนในระดับที่สูงซึ่งมีความสำคัญในการต่อต้านสารก่อมะเร็งและมี rutin ซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดขนาดเล็กจากการฉีกขาดและอาจจะป้องกันผลกระทบจากความเสียหายของรังสี หน่อไม้ฝรั่งยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, C, E, โพแทสเซียมและสังกะสี
Journal of Natural Products 2015, 78 (5) Journal of Agricultural and Food Chemistry June 12, 2013 Epoch Times July 6, 2015 1 WebMD ACE Inhibitors for High Blood Pressure 2 Daily Mail November 6, 2013 3 DrSinatra.com What are ACE Inhibitor Drugs 4 Journal of Natural Products 2015, 78 (5) 5 J Agric Food Chem. 2013 Jun 12;61(23):5520-5. 6 NPR June 8, 2013 7 J Tradit Complement Med. 2013 Oct;3(4):250-5. 8 Epoch Times July 6, 2015 9 US Centers for Disease Control and Prevention, High Blood Pressure Facts 10 WebMD Prehypertension: Are You at Risk? 11 Hypertension July 21, 2014