หมากฝรั่ง

8 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

รายการ หมอนอกกะลา

ตอน..หมากฝรั่ง

ก่อนที่จะคล้อยตามโฆษณาสวย ๆ ลองพิจารณาผลข้างเคียงเหล่านี้จากการเคี้ยวหมากฝรั่งกันดีไหมครับ

1. หมากฝรั่งอาจเพิ่มการบริโภคอาหารขยะ

ใครหลายคนที่ติดการเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อลดความอยากอาหารและในทางทฤษฎีเชื่อว่าจะช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อย่างไรก็ตามในขณะที่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยลดแรงจูงใจความอยากอาหาร ลดความหิวของคุณ แต่จบลงด้วยการได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่น้อยกว่าผู้ที่ไม่เคี้ยวหมากฝรั่ง

ยกตัวอย่างเช่นคนที่เคี้ยวหมากฝรั่งมีโอกาสที่จะกินผักน้อยลงและจะมีแรงจูงใจที่จะกินอาหารขยะเช่นมันฝรั่งทอดและขนมมากขึ้น นี่อาจเป็นเพราะรสมิ้นต์ในหมากฝรั่งทำให้ผักมีรสขมมากขึ้น

2. มันอาจก่อให้เกิดโรค TMJ- ความผิดปกติข้อต่อขากรรไกร

การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของกล้ามเนื้อขากรรไกร (ถ้าคุณเคี้ยวด้านใดด้านหนึ่งมากกว่า )
และอาจก่อความผิดปกติของขากรรไกรทำให้เจ็บปวดเรื้อรัง ขณะที่คุณใช้กล้ามเนื้อมากเกินไปบางชุดของกล้ามเนื้อจะนำไปสู่การหดตัวและก่อความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องรวมทั้ง อาการปวดหัว ปวดหู และปวดฟันเมื่อเวลาผ่านไป

3. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร

การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้คุณกลืนอากาศส่วนเกินซึ่งสามารถนำไปสู่อาการปวดท้องและท้องอืด เห็นได้ชัดในผู้ป่วยลำไส้แปรปรวน (IBS) นอกจากนี้เมื่อคุณเคี้ยวหมากฝรั่งร่างกายคุณจะส่งสัญญาณว่าอาหารจะเข้าสู่ร่างกายของคุณ ดังนั้นเอนไซม์และกรดจะถูกปล่อยออกมาแต่ไม่มีอาหารที่พวกเขากำลังตั้งใจที่จะย่อย

ซึ่งอาจทำให้ท้องอืด กรดในกระเพาะอาหารเกินขนาดและลดความสามารถในการผลิตสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหารเมื่อคุณกินอาหารจริง ๆ บางคนอาจมีอาการทางระบบทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์รวมทั้งโรคอุจจาระร่วงจากสารให้ความหวานเทียมที่มักจะพบในหมากฝรั่ง

4. ความเสียหายของฟัน – แม้จากหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล
หากคุณเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีน้ำตาลนั่นคือคุณกำลัง "อาบ" ฟันของคุณในน้ำตาล สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ฟันผุหรือแม้ว่าคุณจะเคี้ยวหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลก็ยังคงมีความเสี่ยงที่จะฟันของคุณจะเสียหายเพราะหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลมักจะมีรสที่เป็นกรดและสารกันบูดที่อาจนำไปสู่การพังทลายของฟัน แม้ว่าจะผสม cavity-fighting xylitol
-ฟันผุ ฟันกร่อนเป็นกระบวนการของการลดลงของแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

5. ผลพลอยได้จากแกะ

หมากฝรั่งมักจะมีลาโนลิน สารเหนียวที่ได้มาจากขนแกะเพื่อช่วยให้มันอ่อนนุ่ม แล้วมันจะดีต่อสุขภาพได้อย่างไรกัน

6. ปลดปล่อยปรอทที่อุดฟันของคุณ

หากคุณมีการอุดปรอทในฟัน คุณควรรู้ไว้ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจก่อให้เกิดการปลดปล่อยปรอทเข้าไปในร่างกายของคุณและทำให้ร่างกายเป็นพิษมากขึ้น

ทุกครั้งที่คุณเคี้ยว ไอปรอทจะถูกปล่อยออกได้อย่างรวดเร็วและหาทางเข้าไปในกระแสเลือดของคุณซึ่งจะทำให้เกิดกระบวนการออกซิเดชันในเนื้อเยื่อของคุณ และหากคุณเคี้ยวหมากฝรั่งคุณจะติดมันและเคี้ยวบ่อยครั้งขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลที่ก่อปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการอุดฟันด้วยปรอท

การเคี้ยวหมากฝรั่งเชื่อมโยงกับอาการปวดหัวในวัยรุ่น
การศึกษาชิ้นหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเคี้ยวหมากฝรั่งตลอด 30 วันในวัย 6 และ 19 ปีแต่ละคนได้รับความเดือดร้อนจากไมเกรนปวดหัวเรื้อรังหรือความตึงเครียด หลังจากเลิกการเคี้ยวหมากฝรั่งหนึ่งเดือน 19 คนหายจากอาการเหล่านี้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่อีก7 คนลดความถี่ในการปวดหัวและเมื่อเริ่มเคี้ยวหมากฝรั่งอีกครั้ง...อาการปวดหัวของพวกเขาก็กลับมาภายในวันแรกของการเคี้ยว
นักวิจัยเชื่อว่าอาการปวดหัวอาจจะเชื่อมโยงกับการเคี้ยวหมากฝรั่ง นอกจากนี้การวิจัยที่ผ่านมายังได้แนะนำว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวผ่านการสัมผัสกับสารให้ความหวาน

หมากฝรั่งส่วนใหญ่มีสารให้ความหวานเทียม (Artificial Sweeteners)

คุณอาจจะไม่ให้ความสนใจส่วนผสมในหมากฝรั่งมากนักเพราะหลังจากการเคี้ยวมันไม่ได้ถูกกลืนแต่ส่วนผสมหลายอย่างซึ่งอาจเป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกายของคุณได้โดยตรงผ่านผนังของปากของคุณ

เช่นเดียวกับส่วนผสมที่เป็นพิษในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอย่างเช่นโลชั่นซึ่งจะถูกดูดซึมได้โดยตรงผ่านผิวของคุณและเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ ส่วนผสมในหมากฝรั่งถูกดูดซึมโดยร่างกายของคุณได้อย่างรวดเร็วและผ่านระบบย่อยอาหารที่ปกติจะช่วยในการกรองสารพิษบางส่วนออกไป

หนึ่งในประเภทของสารเคมีที่เป็นอันตรายเป็นสารให้ความหวานเทียมซึ่งเป็นที่แพร่หลายในหมากฝรั่ง หลายคนเลือกหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลในวัตถุประสงค์ที่เชื่อว่ามันจะมีสุขภาพดีกว่าแบบอื่น ๆ

หนึ่งในสารให้ความหวานเทียมที่ใช้มากที่สุดในหมากฝรั่งคือ

-Aspartame เป็นสารให้ความหวาน สารให้ความหวานนี้ถูกเผาผลาญภายในร่างกายของคุณให้เป็นทั้งแอลกอฮอล์จากไม้ (พิษ) และฟอร์มาดีไฮด์ (ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งและไม่ได้ถูกกำจัดออกจากร่างกายของคุณผ่านการกรองของเสียที่ปกติทำโดยตับและไตของคุณ) และมีการเชื่อมโยงกับการมีบุตรยาก มะเร็ง เนื้องอกในสมองและการเพิ่มของน้ำหนัก

-ซูคราโลส (Splenda) อีกสารให้ความหวานเทียมทั่วไปที่ใช้ในหมากฝรั่งและได้รับการอนุมัติจากสำนักงานอาหารและยา (FDA) ตามการศึกษาวิจัยเพียงสองการวิจัยที่การศึกษากินเวลาเพียงสี่วัน - การศึกษาในสัตว์พบว่าสารให้ความหวานเกี่ยวข้องกับการลดลงเซลล์เม็ดเลือดแดง (เป็นสัญญาณของโรคโลหิตจาง) ภาวะมีบุตรยากในชาย ไตโต ก่อให้เกิดการแท้งบุตร นอกจากนี้คุณยังอาจจะประหลาดใจที่จะเรียนรู้ว่าการบริโภคสารให้ความหวานเทียมสามารถทำให้เกิดการบิดเบือนทางชีวเคมีของคุณที่จริงอาจจะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มได้ไม่ยาก

!!4 ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยงในหมากฝรั่ง

1. BHT (Butylated Hydroxytoluene)
เป็นสารพิษที่ต้องห้ามในหลายประเทศแต่มักผสมอยู่ในหมากฝรั่งและอาหารแปรรูปอื่นซึ่งเชื่อมโยงกับความเป็นพิษต่อระบบอวัยวะ รวมทั้งไตและตับ

2. แคลเซียมเคซีนเปปโตน (แคลเซียมฟอสเฟต) Calcium Casein Peptone (Calcium Phosphate)

ส่วนใหญ่พบในหมากฝรั่ง Trident ส่วนผสมนี้อาจจะถูกใช้เป็นตัวที่ทำให้ฟันขาวหรือไวท์เทนนิ่ง ในฐานะที่เป็นสารอนุพันธ์นมและไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการบริโภคในระยะยาว เคซีนถูกเชื่อมโยงก่อนหน้านี้ว่าเป็นสูตรมีพิษสำหรับทารกในประเทศจีน ถ้ายังพอจะจำกันได้และอาจก่อโรคเกี่ยวกับความบกพร่องของภูมิคุ้มกัน

3. ตัวหมากฝรั่ง

มันค่อนข้างจะลึกลับว่าจริง ๆ แล้วทำมาจากอะไร แต่นักวิจัยพบว่ามันมักจะมีส่วนผสมของ ยาง เรซิ่น พลาสติกและฟิลเลอร์ ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะไม่เปิดเผยรายละเอียดมากไปกว่านี้...ทำไมพวกเขาจะต้องการให้คุณรู้ว่าคุณอาจเคี้ยวปิโตรเลียมที่ได้มาจากขี้ผึ้งพาราฟิน โพลีไวนิลอะซิเตท (กาวช่างไม้) และแป้งซึ่งทั้งหมดนี้มีการเชื่อมโยงกับมะเร็ง

4. Titanium Dioxide

ไทเทเนียมไดออกไซด์มักจะถูกใช้เป็นตัวแทนในการฟอกสีฟัน แต่มีการเชื่อมโยงกับโรคภูมิโรคหอบหืดและโรค Crohn และอาจเป็นสารก่อมะเร็ง – โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบอนุภาคนาโนของมัน

มาเฝ้าระวังคนที่เรารักกันเถอะ

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี

ขอบคุณ Dr.Mercola

อ้างอิง :

Pediatric Neurology January 2014; 50(1):69-72.
Fox News January 17, 2014
1 Confectionary News August 10, 2012
2 Fox News January 17, 2014
3 Eating Behaviors April 2013, Volume 14, Issue 2, Pages 149-156
4 British Dental Journal October 7, 2011; 211(7):E15
5 J Dent Res. 1996 Jan;75(1):594-8.
6 Pediatr Neurol. 2014 Jan;50(1):69-72.
7 GreenMedInfo.com, Sucralose Toxicity Citations
8 Environ. Sci. Technol., 2012, 46 (4), pp 2242–2250

หมากฝรั่ง, santi manadee, สันติ มานะดี