ความสัมพันธ์ของฮอร์โมนเอสโตรเจน,ถั่วเหลืองกับสัดส่วนของร่างกาย

8 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

รายการ หมอนอกกะลา

ตอน ความสัมพันธ์ของฮอร์โมนเอสโตรเจน,ถั่วเหลืองกับสัดส่วนของร่างกาย

จากข้อสงสัยที่ว่า “ทำไมหญิงไทยถึงเริ่มมีก้นดินระเบิดและขาสั้นมากขึ้นในปัจจุบัน” จึงกลายมาเป็นบทความในลักษณะงานวิจัย ดังต่อไปนี้

อ้างจากหนังสือ Progesterone Deficiency, Yes; Estrogen, Maybe...หน้า 100 จัดพิมพ์โดย Healing Arts Press.ความว่า

Dr. John Lee states that a sign of estrogen dominance is weight gain caused by both water retention and fat deposition at hips and thighs. This is an interesting point, because I have found that many women wonder why they are gaining weight even though they are exercising and on a strict diet.

แปลว่า...ดร. จอห์นลีกล่าวว่า สัญญานการคงอยู่ของเอสโตรเจนคือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นที่เกิดจากทั้งการกักเก็บน้ำและการสะสมของไขมันที่สะโพกและต้นขา นี่คือจุดที่น่าสนใจเพราะผมได้พบว่า ผู้หญิงหลายคนสงสัยว่าทำไมน้ำหนักพวกเขาสูงขึ้นแม้ว่าพวกเขาจะออกกำลังกายและเข้มงวดเรื่องอาหาร

และจากงานวิจัย Newest Research on Why You Should Avoid Soy
By Sally Fallon & Mary G. Enig, Ph.D.เรื่อง Cinderella's Dark Side
และ Soybean phytate content: effect on calcium absorption.By Heaney RP1, Weaver CM, Fitzsimmons ML. และอีกนับร้อยงานวิจัย สรุปตรงกันว่า

Soybeans are high in phytic acid, present in the bran or hulls of all seeds. It's a substance that can block the uptake of essential minerals – calcium, magnesium, copper, iron, and especially zinc – in the intestinal tract.

แปลว่า...ถั่วเหลืองมี กรดไฟติกในปริมาณสูง ในรำหรือเปลือกของเมล็ดทุกเมล็ด มันเป็นสารต้านการดูดซึมของ แร่ธาตุที่จำเป็น- แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก และ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สังกะสี - ใน ลำไส้

และจากงานวิจัย Effect of estrogenic compounds (estrogen or phytoestrogens) combined with exercise on bone and muscle mass in older individuals โดย Philip D. Chilibeck,a Stephen M. Cornisha กล่าวว่า

ในถั่วเหลือง มีเอสโตรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศหญิงจากพืช phytoestrogens อยู่เป็นจำนวนมากและส่งผลต่อการสร้างกระดูก

และเป็นที่ประจักษ์โดยทั่วกันว่า แคลเซียม เป็นเกลือแร่ที่มีมากที่สุดในร่างกาย โดยแคลเซียมทั้งหมดที่มีในร่างกาย 99 เปอร์เซ็นต์เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน แคลเซียมอีก 1 เปอร์เซ็นต์ อยู่ในเนื้อเยื่อต่างๆ

จะเห็นได้ว่า เมื่อนำทั้งสามส่วนมาวิเคราะห์ร่วมกัน ก็น่าจะพอตอบข้อสงสัยที่ว่า “ทำไมหญิงไทยถึงเริ่มมีก้นดินระเบิดและขาสั้นมากขึ้นในปัจจุบัน” เนื่องจากหญิงไทยในปัจจุบันได้รับเอสโตรเจนตลอดเวลา จากภายนอก : ยาคุมกำเนิด ฮอร์โมนวัยทอง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง น้ำมะพร้าว กระเจี๊ยบ ว่านชักมดลูก กวาวเครือ น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาขัดเบาะรถยนต์ ยาฆ่าแมลง น้ำยาทำความสะอาด

ดังนั้นการได้รับเอสโตรเจนและ รับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองซึ่งยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมเพื่อการสร้างกระดูกอย่างต่อเนื่อง ก็น่าจะมีส่วนเกี่ยวของอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

โดย ไฝ พรหมวิหารสี่

ใครยังไม่เคยมีงานวิจัยก็ลองเอาเรื่องนี้ไปทำดูนะครับ

สวัสดี

ฮอร์โมนเอสโตรเจน, เอสโตรเจน, santi manadee, สันติ มานะดี