สูญเสียการรับรู้กลิ่นและรสชาติกับวิธีการทางธรรมชาติ

2 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

สูญเสียการรับรู้กลิ่นและรสชาติกับวิธีการทางธรรมชาติ

ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงกลิ่นและรส

บางคนสัมผัสได้ถึงรสชาติหรือกลิ่นที่เปลี่ยนไป ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้พวกเขาไม่ชอบอาหารปกติที่เคยชอบ แต่อาจส่งผลที่ไม่คาดคิดและเป็นอันตรายได้

อันตรายบางประการที่อาจเกิดขึ้นได้คือไม่สามารถดมควันขณะเกิดไฟไหม้หรือตรวจจับก๊าซหากมีการรั่วไหล โดยทั่วไปแล้วไม่สามารถตรวจจับนมบูดหรืออาหารที่เน่าเสียได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาหารเป็นพิษ

การไม่สามารถดมกลิ่นพิเศษของทารกแรกเกิดได้อาจทำให้ขาดการติดต่อทางกลิ่นกับทารก และการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นอาจทำให้ใครบางคนแยกทางกับคู่นอน เนื่องจากกลิ่นเป็นส่วนสำคัญในการดึงดูดใจ สิ่งเหล่านี้เป็นผลที่น่าวิตก

อาการเหล่านี้ ซึ่งเรียกว่า anosmia (สูญเสียการรับกลิ่น) และ ageusia (สูญเสียการรับรส)

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าไวรัสส่งผลกระทบต่อเซลล์ประสาทรับความรู้สึกในจมูกซึ่งส่งผลต่อกลิ่นของใครบางคน ในขณะที่การศึกษาอื่นๆ แนะนำว่าทำให้เกิดการอักเสบและการตายของเซลล์ในระบบรับรส ซึ่งมีหน้าที่ในการรับรู้สถานะและรสชาติ

การสูญเสียกลิ่นและรสสามารถรักษาได้หรือไม่

บางคนจะฟื้นกลิ่นหรือรสชาติตามธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์ จากการศึกษาทบทวนที่ระบุว่าหลังจากผ่านไปสองเดือน 54 เปอร์เซ็นต์ของผู้ป่วยได้กลิ่นและรสชาติกลับคืนมาและเป็นปกติ 100 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าหลังจากสี่สัปดาห์ ร้อยละ 90 ของผู้ป่วยพบว่ารสชาติและกลิ่นดีขึ้น

เนื่องจากการวิจัยเกี่ยวกับการรักษาความผิดปกติของกลิ่นและรสชาติยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แพทย์บางท่านอาจเลือกสั่งยาคอร์ติโคสเตียรอยด์ที่ระงับการอักเสบและใช้อย่างได้ผลในบางกรณี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ายาประเภทนี้มีผลข้างเคียงรวมถึงการคั่งของน้ำ ความดันโลหิตสูง และอารมณ์แปรปรวน

วิธีการทางธรรมชาติที่ใช้กันมายาวนาน

การฝึกกลิ่น

การฝึกดมกลิ่นเกี่ยวข้องกับการดมกลิ่นที่แตกต่างกันอย่างน้อย 4 กลิ่น วันละ 2 ครั้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ และกลายเป็นตัวเลือกการรักษาราคาถูก ง่าย และไม่มีผลข้างเคียง

การฝึกดมกลิ่นมีมานานก่อนการระบาดใหญ่สำหรับผู้ที่สูญเสียกลิ่นเนื่องจากความผิดปกติอื่นๆ แต่เพิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ผู้คนควรเลือกกลิ่นที่แสดงถึงกลิ่นทั้ง 4 ประเภท ได้แก่ กลิ่นดอกไม้ กลิ่นซิตรัส(กลิ่นส้มต่าง ๆ ) เครื่องเทศ และกลิ่นเรซิน(ยางไม้) เพื่อช่วยกระตุ้นความรู้สึกของกลิ่น ตามบทความใน British Medical Journal นักวิจัยแนะนำว่ากลิ่นใดๆ ก็ตามที่คุณใช้ได้ตราบเท่าที่คุณรู้สึกสบายใจ เช่น กลิ่นกาแฟ พริกไทย หรือสมุนไพรสด หรือแม้แต่ทุบหอมแดงต้มให้เดือดและดมกลิ่นไอ

การฝึกดมเวลาสิบวินาทีในตอนเช้าและเย็นเพื่อพยายามกระตุ้นให้ประสาทรับกลิ่นของคุณกลับมาทำงาน

สูญเสียรสชาติ

อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการฟื้นฟูและการเพิ่มอาหารซึ่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานได้อย่างเหมาะสม โดยเติมพลังงานสำรอง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนสุขภาพจิตที่ดี

บางคนอาจเลิกกินอาหารเพื่อสุขภาพเพราะขาดรสชาติ และเริ่มเพิ่มเกลือ ไขมัน หรือน้ำตาลในมื้ออาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าในช่วงหลายเดือน อาจทำให้อาการต่างๆ แย่ลง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือโรคหัวใจ การสูญเสียการรับรสอาจทำให้บางคนน้ำหนักลด ในขณะที่บางคนน้ำหนักเพิ่ม และในกรณีที่รุนแรง ผู้คนอาจมีอาการซึมเศร้าเนื่องจากสูญเสียความเพลิดเพลินในอาหาร

การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ สามารถช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้อย่างสมดุลในขณะที่หลีกเลี่ยงผลเสียต่อสุขภาพหรือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง อาหารบางชนิดอาจช่วยให้คุณปรับความรู้สึกให้เป็นปกติได้

กิน "สายรุ้ง" ของผัก

ตั้งเป้าที่จะใส่ผักสีต่างๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารประจำวันของคุณ

เนื่องจากการทบทวนในปี 2021 แนะนำว่าการหันมาใช้อาหารที่มีพืชเป็นหลักอาจเป็นกลยุทธ์ในการจัดการกับอาการสูญเสียรสชาติที่ยาวนาน เม็ดสีในอาหารจากพืชประกอบด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์ต่างๆ ที่เรียกว่าไฟโตนิวเทรียนท์ ดังนั้นการรับประทานผักหลากสีสันจะช่วยให้ร่างกายของคุณมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการฟื้นฟู

ผู้เขียนการศึกษาแนะนำว่าวิธีการที่ใช้พืชเป็นหลักนั้นมีประโยชน์ต่อการนอนหลับ สุขภาพจิต และอาการปวดกล้ามเนื้อ กระดูกหลังและช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

กินผักทีละอย่าง

ผู้เชี่ยวชาญด้านความผิดปกติในการรับรสแนะนำว่าการรวมส่วนผสมในอาหารจานเดียว สามารถบดบังรสชาติอาหารแต่ละอย่างและทำให้รสชาติเจือจางลงอีก ส่งผลให้คุณกินมากขึ้น

เพื่อกระตุ้นประสาทสัมผัสของคุณ ให้หนักไปที่ผักที่อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่า เช่น มะนาว ซอสมะเขือเทศ พริก ผักใบเขียวเข้ม

เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ

การใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศรสร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติสามารถช่วยให้บางคนหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือเกลือมากขึ้น (ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม) สมุนไพรและเครื่องเทศตามธรรมชาติหลายชนิดมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และสารต้านการอักเสบ เช่นเดียวกับสารอาหาร เช่น วิตามินซีและแมกนีเซียม ดังนั้นไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเมื่อใส่ลงในอาหารเท่านั้น แต่ยังอาจช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ด้วย

โมเลกุลของกลิ่นเข้ามาทางจมูกและปาก กระตุ้นการรับกลิ่นและรสชาติ การวิจัยระบุว่าสารระเหยในพืชสมุนไพรมีประโยชน์ในการเพิ่มผลกระทบของอาหารเหล่านี้ ใส่ขิง ขมิ้น พริกป่น โหระพา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง และออริกาโนในมื้ออาหารและชาสมุนไพรเพื่อกระตุ้นการรับกลิ่นและรับรสของคุณอย่างเต็มที่

กินอาหารที่มีสังกะสีสูง

สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันและการรับรู้กลิ่นและรสชาติของเรา เนื่องจากสังกะสีช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นและรส ในอดีตสังกะสีจึงถูกนำมาใช้เพื่อรักษาความผิดปกติ

จากการศึกษาทบทวนเมื่อเร็วๆ นี้ กลิ่นและรสชาติที่เปลี่ยนไปในการติดเชื้อไวรัส อาจเชื่อมโยงกับการขาดธาตุสังกะสี การศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมสังกะสีอาจเป็นการรักษาสำหรับการสูญเสียกลิ่นและรส แต่ประสิทธิภาพและปริมาณจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

ปริมาณสังกะสีที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 8 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิง และ 11 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชาย โปรตีนจากสัตว์มีสังกะสี และผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าไฟเตตในอาหารจากพืชบางชนิดอาจป้องกันการดูดซึมสังกะสี หากคุณรับประทานพืชเป็นหลักหรือหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คุณยังคงสามารถรับสังกะสีได้โดยการรับประทานอาหารต่อไปนี้เป็นประจำ:

เมล็ดพืช เช่น ฟักทอง เจีย

ถั่ว ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท และอัลมอนด์

อาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟน

อาหารที่ขาดกรดอะมิโนทริปโตเฟนอาจเชื่อมโยงกับการสูญเสียการรับรสและกลิ่นตามการศึกษาล่าสุดอีกชิ้นหนึ่ง ทริปโตเฟนในร่างกายจะถูกแปลงเป็นสารสื่อประสาทเซโรโทนิน

พบใน โยเกิร์ต เนยแข็ง อาหารทะเล เช่น ปลา กุ้ง หอย ปลาหมึก

เมล็ดพืช เช่น งา เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ถั่วลิสง โกโก้และช็อกโกแล็ต

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง