อาหารที่เหมาะกับผิวมีอะไรบ้าง
มีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมากมายในท้องตลาดและอ้างสรรพคุณสารพัด แต่เคล็ดลับในการมีผิวสุขภาพดีอาจอยู่ในอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม
อาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวหลายอย่างประกอบด้วย:
กรดไขมันโอเมก้า-3
กรดไขมันโอเมก้า 6
วิตามินอี
สารต้านอนุมูลอิสระ
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารอาหารและสารประกอบเหล่านี้รวมถึงสารอาหารอื่นๆในอาหารบางชนิดมีประโยชน์ต่อผิวหนัง นอกจากนี้การให้ความชุ่มชื้นมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวเช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย แม้ว่าผลิตภัณฑ์ภายนอกจะช่วยรักษาสภาพต่างๆ เช่น สิว ความยืดหยุ่น ความนุ่ม ความกระจ่างใส แต่อาหารอาจมีบทบาทโดยตรงในการบำรุงผิวพรรณและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง
บางคนที่มีปัญหาผิวหนังมักหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง แต่อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ควรทราบคือไขมันไม่เหมือนกันทุกชนิด
ปลาน้ำเย็นที่มีไขมันสูง เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน อาจเป็นประโยชน์ต่อผิวหนัง เนื่องจากเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมสมบูรณ์
ส่วนปลาไทยตามที่กรมอนามัยออกมายืนยันข้อมูลว่ามีโอเมก้า3 ได้แก่ ปลาจะละเม็ดขาว ปลาสำลี ปลากะพงขาว ปลากะพงแดง ปลาดุก ปลาสวาย ปลาช่อน ปลาสลิด ปลาทู ปลาเนื้ออ่อน ปลาอินทรีย์
“หลักฐานสำคัญที่เชื่อถือได้” พบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนัง
นักวิจัยพบว่ากรดนี้ลดความเสียหายจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ลดการอักเสบและการกดภูมิคุ้มกันในผิวหนัง อาหารที่มีกรดโอเมก้า 3 สูงอาจช่วยลดอาการอักเสบและทำให้ผิวไม่ตอบสนองต่อรังสียูวีจากแสงแดด
ปลาที่มีไขมันยังให้วิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ วิตามินอีช่วยปกป้องผิวจากการอักเสบและอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
ถั่วอาจให้ประโยชน์เช่นเดียวกับปลาที่มีไขมัน ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ
วอลนัทเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ตามรายงานจากแหล่งที่เชื่อถือได้ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2555
การรักษาสมดุลระหว่างกรดไขมันทั้งสองนี้เป็นสิ่งจำเป็น อาหารตะวันตกโดยทั่วไปมีไขมันโอเมก้า 6 มากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบและทำให้สภาพผิวอักเสบแย่ลง เช่น กลากหรือโรคสะเก็ดเงิน
อัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเป็นพิเศษ
เมล็ดพืชหลายชนิดเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพผิว
เช่นเดียวกับถั่ว เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยน้ำมันที่มีไขมันปกป้อง
ตามตัวเลขจากแหล่งที่เชื่อถือได้ของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา เมล็ดทานตะวันยังมีสังกะสีและวิตามินอีจำนวนมาก ทั้งสองอาจช่วยปกป้องเซลล์ผิว
เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่ากรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA)
การบดเมล็ดแฟลกซ์สดลงในสมูทตี้หรือสลัดอาจเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มไขมันโอเมก้า 3 ลงในอาหาร และทำให้ผิวดูมีสุขภาพดี
งานวิจัยหนึ่งในปี 2011 พบว่าผู้เข้าร่วมหญิงที่มีผิวแพ้ง่าย ที่ทานอาหารเสริมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นเวลา 12 สัปดาห์มีประสบการณ์:
ความไวของผิวลดลง
ความหยาบลดลง
ลดขนาดของปัญหาผิว
เพิ่มความชุ่มชื้น
ผิวเนียนขึ้น
อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและวิตามินอี ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพผิว
ไขมันในอะโวคาโดเป็นไขมันจำเป็นที่มนุษย์ต้องบริโภคเพราะร่างกายไม่สามารถผลิตได้
แหล่งอ้างอิงที่เชื่อถือได้จากปี 2013 ตั้งข้อสังเกตว่า อะโวคาโดยังมีสารประกอบเช่น lutein และ zeaxanthin ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และความเสียหายที่มองเห็นได้
ในบรรดาน้ำมันปรุงอาหาร น้ำมันมะกอกอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพผิวมากที่สุด
ผลการศึกษาที่เชื่อถือได้ในปี 2555 สนับสนุนข้อสรุปอย่างกว้างขวาง ว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอกช่วยลดผลกระทบจากการเกิดริ้วรอยบนผิวหน้า
นักวิจัยเชื่อว่าผลกระทบนี้เกิดจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมัน เช่นเดียวกับสารประกอบอื่นๆ เช่น สควาลีน ซึ่งผู้เขียนแนะนำอาจป้องกันความแห้งและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานและดีต่อสุขภาพ และมีสารประกอบบางอย่างที่อาจเป็นประโยชน์ต่อผิวหนัง
แหล่งข่าวที่เชื่อถือได้ในปี 2011 ระบุว่า ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า catechins ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนัง การไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นช่วยให้เซลล์ผิวหนังได้รับออกซิเจนและสารอาหารที่สดใหม่อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของพวกมัน
นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำเป็นเวลา 12 สัปดาห์มีสุขภาพผิวที่ดีขึ้น ได้แก่ :
ความยืดหยุ่นที่ดีขึ้น
ความหนาแน่นของผิวดีขึ้น
ปริมาณน้ำในผิวหนังที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวยังสามารถปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย
ผู้เขียนบทวิจารณ์จากแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้จากปี 2014 ทราบว่าโกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบบนผิวหนัง พวกเขายังสำรวจการใช้โกโก้ในการป้องกันและรักษาปัญหาผิว รวมทั้งสิวและโรคสะเก็ดเงิน
น้ำสนับสนุนการทำงานของทุกระบบในร่างกาย และเป็นประโยชน์ต่อผิวในหลายๆ ด้าน
ตัวอย่างเช่น การคงความชุ่มชื้นไว้ ช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากความเสียหาย ซึ่งรวมถึงปัจจัยแวดล้อมด้วย นอกจากนี้การให้ความชุ่มชื้นยังช่วยให้เซลล์ผิวดูดซับสารอาหารและปล่อยสารพิษได้ง่ายขึ้น การดื่มน้ำมากขึ้นอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการดูแลสุขภาพผิว
สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและการสัมผัสกับแสงแดดมากเกินไป
ผักสีเขียว เหลือง ส้ม หรือแดงที่สดใสมักจะอุดมไปด้วยสารเหล่านี้
การรับประทานอาหารต่อไปนี้มากขึ้นจะช่วยเพิ่มจำนวนแคโรทีนอยด์ในอาหารได้:
แครอท
มันเทศ
มันฝรั่งหวาน
พริกหยวก
ผักโขม
ผักคะน้า
ปัจจัยด้านอาหารและวิถีชีวิตต่อไปนี้สามารถทำร้ายผิว:
คาเฟอีนมากเกินไป: คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นและขับปัสสาวะ การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากเป็นประจำอาจทำให้น้ำออกจากร่างกายและทำให้ผิวแห้งได้
สารเคมีที่รุนแรง: เพื่อบรรเทาการลุกเป็นไฟหรือรักษาอาการผิวไหม้จากแดด บุคคลอาจใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีสารเคมีรุนแรง สารเติมแต่งหรือน้ำหอม สิ่งเหล่านี้สามารถทำให้สภาพผิวรุนแรงขึ้นและอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีผิวบอบบาง
อาหารแปรรูปหรืออาหารที่ผ่านการขัดสี: อาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีในปริมาณสูงอาจเร่งกระบวนการชราของผิวได้ ผู้ที่ต้องการปกป้องผิวอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้
แม้ว่าอาหารบางชนิดจะมีประโยชน์ต่อผิวหนังมากกว่าอาหารอื่นๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องหาความสมดุล
การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารหลายชนิดช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีได้หลายวิธี
ในส่วนของป๋าที่ทำไว้ให้แล้วสำหรับผิวที่เชื่อมโยงกับข้อมูลด้านบนคือ
- Paa super h
- Glap
- พราว
- แพรว
ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง