Enzymology เป็นวิชาหนึ่งที่เป็นสาขาของ ชีวเคมี ที่ว่าด้วย เอ็นไซม์ ซึ่งได้เปลี่ยน ประโยคที่ว่า You are what you eat.เป็น You are what you absorbed.ซึ่งคนที่เรียนสาขานี้ ในอีก 20 ปีข้างหน้า จะเป็นผู้กำหนดสุขภาพของคนในประเทศนี้แทนหมอ เนื่องจาก วิธีการรักษาผู้ป่วยจะเปลี่ยนไปราวอีก20 ปี นี่ของเมืองไทยนะจากการคาดเดาของตัวผมเอง แต่ถ้า…
