เบาหวาน เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ตับอ่อนอักเสบ และโภชนาการที่เกี่ยวข้อง ตับอ่อน

2 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

เบาหวาน
เบาหวานขณะตั้งครรภ์
ตับอ่อนอักเสบ
และโภชนาการที่เกี่ยวข้อง

ตับอ่อน

อวัยวะเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่หลังกระเพาะอาหาร แต่หน้าที่และความสำคัญไม่ได้ยิ่งหย่อนไปกว่าอวัยวะที่สำคัญอื่นๆ หน้าที่หลักของตับอ่อนคือการสร้างน้ำย่อยและสร้างฮอร์โมนอินซูลินที่ใช้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ตับอ่อนที่สมบูรณ์แข็งแรงสามารถผลิตน้ำย่อยเพื่อย่อยอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน รวมถึงวิตามินที่ต้องดูดซึมควบคู่กับไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และเค ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้ในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่สมดุล

หากตับอ่อนเป็นโรคหรือได้รับบาดเจ็บ จะทำให้ร่างกายผลิตน้ำย่อยเพื่อย่อยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันไม่เพียงพอทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร รวมถึงไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลินได้เพียงพอไปจนถึงไม่สามารถผลิตได้ ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูง เป็นโรคเบาหวานในที่สุด นอกจากนี้ยังทำให้เกิดอาการไม่สบายต่างๆ เช่น ปวดท้องเรื้อรัง ท้องอืด ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน และโรคที่เกิดจากการขาดสารอาหารเนื่องจากการผลิตน้ำย่อยของตับอ่อนที่ลดลง เช่นโรคกระดูกพรุนอที่เกิดจากร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินดีได้

ตับอ่อนจะสามารถฟื้นฟูตัวเองได้ไหม...

ตอบว่าได้..

แต่ตับอ่อนมีความสามารถในการฟื้นฟูตัวเองได้อย่างจำกัด จะเห็นได้ว่าผู้ป่วยเบาหวานมักต้องฉีดอินซูลินไปเรื่อยๆหรือผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดตับอ่อนไปแล้ว จะต้องรับประทานยาน้ำย่อยเพื่อช่วยย่อยอาหาร และ/หรือการใช้อินซูลินร่วมในระยะยาว

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการคงไว้ซึ่งตับอ่อนที่แข็งแรง

ผัก

ถั่ว

เครื่องเทศจากธรรมชาติ

ธัญพืช

เนื้อไม่ติดมัน

ปลา

ซอส (ที่ใช้มะเขือเทศ)

น้ำมันมะพร้าว

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับตับอ่อนเมื่อมีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับอ่อน

นมและครีมไขมันเต็ม

เนื้อแปรรูปหรือเนื้อแดง และอวัยวะภายในแช่แข็ง

ปลาที่มีไขมันสูง

อาโวคาโด

น้ำมัน ที่ใช้ประกอบอาหารเกือบทุกชนิดยกเว้นน้ำมันมะพร้าว

ของทอดอย่างมันฝรั่งทอด

ขนมอบ ของหวาน และเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาล

เนย มายองเนส และมาการีน

คาร์โบไฮเดรตกลั่นเช่นขนมปังขาว

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับตับอ่อน

ขั้นตอนแรกในการรักษาตับอ่อนและรักษาสุขภาพที่เหมาะสมคือการละเว้นจากการบริโภคอาหารขยะและเครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับตับอ่อนของคุณต้องประกอบด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งมีไขมันสัตว์น้อยและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า

แม้ว่าความต้องการอาหารของผู้ป่วยแต่ละรายอาจแตกต่างกันไป แต่ก็มีแนวทางทั่วไปในการรับประทานอาหารที่ต้องปฏิบัติตามดังนี้

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง: อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์สูงเป็นอาหารหลักสำหรับตับอ่อน อาหารเหล่านี้ลดโอกาสที่ไตรกลีเซอไรด์จะสะสมในเลือดของคุณ พวกเขายังป้องกันการพัฒนาของนิ่วในถุงน้ำดี ดังนั้นรายการอาหารเหล่านี้จึงช่วยรักษาตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและป้องกันไม่ให้ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

อาหารไขมันต่ำ: อาหารไขมันต่ำช่วยลดบทบาทของตับอ่อนในการย่อยอาหาร วิธีนี้จะช่วยให้ตับอ่อนของคุณฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: ตับอ่อน
ของคุณจะต้องการอาหารที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหากคุณมีตับอ่อนอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะช่วยลดการอักเสบและรักษาอวัยวะ

โปรตีนลีน: โปรตีนลีนช่วยลดการทำงานของตับอ่อนในกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังตอบสนองความต้องการโปรตีนเพื่อเสริมสร้างร่างกายของคุณ

เวลาที่เหมาะสมในการบริโภคอาหารเพื่อรักษาตับอ่อนให้แข็งแรง

ไม่มีเวลาที่เฉพาะเจาะจงที่เหมาะสำหรับการบริโภคอาหารที่เป็นมิตรต่อตับอ่อน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสอดคล้องกับตารางมื้ออาหารของคุณ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในมื้อใหญ่ 3 หรือ 4 มื้อทำให้กระบวนการย่อยอาหารยากสำหรับตับอ่อนของคุณ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ 6 ถึง 8 ครั้งต่อวันจะช่วยลดกลไกการทำงานของตับอ่อนและอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ อาหารเหล่านี้ควรได้รับการกำหนดเวลาอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามทุกวันเพื่อรักษาตับอ่อนอักเสบของคุณ

ทำไมอาหารเพื่อสุขภาพจึงสำคัญสำหรับตับอ่อน

นิสัยการกินของคุณมีผลกระทบต่อตับอ่อนมากเท่ากับอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ ของคุณ ความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับตับอ่อนมีดังนี้ -

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้บรรลุเป้าหมายด้านโภชนาการเบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง เป้าหมายดังกล่าวรวมถึงการป้องกันการขาดสารอาหารและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

อาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำและโปรตีนไม่ติดมันช่วยลดกลไกการย่อยอาหารสำหรับตับอ่อนของคุณ วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการบำบัดของตับอ่อนในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยลดการอักเสบในตับอ่อนได้

หากคุณเป็นผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบ การดื่มแอลกอฮอล์จะเพิ่มความเสี่ยงที่ตับอ่อนอักเสบนอกจากนี้ยังส่งผลกระทบและทำลายไตของคุณ ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของตับอ่อน

และโปรดจำไว้ว่า ....

-ต้องเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดก่อนกลืนและไม่รีบร้อนในการรับประทานอาหารในมื้อนั้นๆ

-กินอาหารตามลำดับเริ่มจาก ผักตามด้วยคาร์โบไฮเดรต ข้าว แล้วค่อยตามด้วยเนื้อสัตว์

จะทำให้ตับอ่อนของคุณทำงานได้ง่ายขึ้น และโปรดอย่าลืมว่า ตับอ่อนของคุณเป็นหนึ่งในอวัยวะที่สำคัญที่สุดของระบบย่อยอาหารของคุณ เขาปล่อยเอนไซม์ที่ช่วยให้คุณย่อยอาหาร หน้าที่ ๆสำคัญอีกอย่างหนึ่งของอวัยวะนี้คือการควบคุมระดับน้ำตาลของคุณ

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง