ไอโอดีน 2

BELIEVE THE TRUTH

ตอน ไอโอดีน (2)

""""""""""""""""""""""""""""""
BELIEVE THE TRUTH

ตอน ไอโอดีน (1)

นี่เป็นแบบทดสอบที่พอจะบ่งบอกว่าคุณขาดไอโอดีนหรือไม่

และต่อไปนี้คืออาการที่คุณอาจจะต้องประสบเมื่อคุณมีระดับไอโอดีนต่ำ นี่ไม่ใช่รายการเพื่อการวินิจฉัยแต่มันหมายถึงแนวทางด้านการโภชนาการเพื่อให้คุณเพิ่มความตระหนักถึงไอโอดีนอีกทั้งยังเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจว่า คุณควรจะได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อทำการทดสอบทางคลินิกในโอกาสต่อไปหรือไม่

อาการ

-ไวต่อความเย็น มือและเท้ามักจะเย็น
-หน้าและเปลือกตา บวมในตอนเช้า
-อ้วนง่าย
-ผิวแห้ง
-ไม่อยากลุกจากเตียงในตอนเช้า

-รู้สึกเหนื่อยเวลานอนมากกว่าการทำกิจกรรมในชีวิตประจำวัน
-มีอาการท้องผูก
-ข้อต่างๆแข็งในตอนเช้า
-รู้สึกเชื่องช้า อืดอาด ยืดยาด
-มีภาวะสมองล้า ไม่สดใส
-ขนคิ้วหายไปหนึ่งในสาม

-ริมฝีปากล่างปูดบวม
-มีเสียงก้องกังวานในหู
-เส้นผมหยาบ หลุดร่วง แห้ง เปราะ ผมใหม่ขึ้นช้า
-เส้นผมไม่สลวย ขาดชีวิตชีวา
-ปัสสาวะบ่อย

-การได้ยินบกพร่อง
-ความคิดรึเริ่มถดถอย
-น่องโต
-ขาและข้อเท้าบวมในตอนเช้า
-สะโพกและน่องมีทรงลูกแพร์

-ความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลสูง
-หัวใจอ่อนแอและอัตราการเต้นต่ำ
-ปวดท้องทะลุไปถึงกระดูกสันหลัง
-อุณหภูมิของร่างกายต่ำกว่า36องศา

ผลลัพธ์

ถ้าคุณมีถึง 12 อาการหรือมากกว่า – กรุณาตรวจสอบทางคลินิกว่าคุณขาดไอโอดีนหรือปัญหาต่อมไทรอยด์

ถ้าคุณมี 5-12 อาการ – กรุณาตรวจสอบทางคลินิกว่าคุณต้องการเสริมไอโอดีนหรือไม่

ถ้าคุณมี 0-5 อาการ - ควรเพิ่มไอโอดีนในชีวิตประจำวันของคุณ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

...รออ่านตอน ที่ 2 เร็ว ๆ นี้...

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี

อ้างอิง หนังสือของนายแพทย์ Robert Thompson ตามภาพที่ปรากฏ

""""""""""""""""""""""
ไอโอดีนมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ

เนื่องจากหาข้อมูลของประเทศไทยไม่ได้จึงต้องขอหยิบยกข้อมูลจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาซึ่งน่าจะออกมาไม่แตกต่างกันมากนักและได้เปิดเผยว่าค่าไอโอดีนในปัสสาวะของประชากรลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ระดับค่ามัธยฐานของไอโอดีนที่วัดในตัวอย่างปัสสาวะ ระหว่างปี 1971 และ 1974 คือ 320 ไมโครกรัมต่อลิตร (mcg / L) ในปี 1988 มันลดลงไปถึง 145 mcg / L การสำรวจในปีที่ผ่านมามีความเสถียรยกเว้นในหญิงตั้งครรภ์ที่ระดับในปัสสาวะเฉลี่ยลดลงถึง 125 mcg / L

หลายคนไม่รู้ว่าพวกเขาจำเป็นต้องบริโภคไอโอดีนสักเล็กน้อยในแต่ละวันเพื่อรักษาระดับสารอาหารที่จำเป็นนี้ ร่างกายของคุณใช้ไอโอดีนในหลายอวัยวะ แต่ที่ทราบกันดีโดยทั่วไปก็คือการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งควบคุมระบบของร่างกายเกือบทุกระบบ ฮอร์โมนไทรอยด์ที่หลั่งออกมาจากต่อมไทรอยด์ของคุณจะถูกลำเลียงไปทั่วร่างกายเพื่อควบคุมการเผาผลาญและการผลิตพลังงานของคุณ

สิ่งนี้หมายความว่าทุกเซลล์ในร่างกายของคุณขึ้นอยู่กับการผลิตและการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์ของคุณอยู่ภายใต้การควบคุมของต่อมใต้สมอง (pituitary gland) ซึ่งตั้งอยู่ที่ฐานของสมองของคุณ แต่ต่อมใต้สมองเองก็อยู่ภายใต้การควบคุมของ hypothalamus กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือมีหลายขั้นตอนที่จำเป็นในการระบุว่าคุณมีระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำและบอกให้ต่อมไทรอยด์ของคุณหลั่งให้มากขึ้น

การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition ได้ทำการประเมินระดับไอโอดีนในนมทางเลือกเพื่อค้นหาเหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับการขาดสารไอโอดีนที่เพิ่มขึ้นนี้ นักวิจัยจาก University of Surrey ประเมินปริมาณไอโอดีนในนมทางเลือก 47 ชนิดรวมถึงอัลมอนด์ ถั่วเหลือง มะพร้าว ข้าวและนมเฮเซลนัท แต่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ออกวางตลาดเพื่อการบริโภคของทารกโดยเฉพาะ พวกเขาพบว่าแบรนด์ส่วนใหญ่ไม่มีไอโอดีนในระดับที่เพียงพอและพบว่ามีนมทางเลือกที่เสริมด้วยไอโอดีนเพียง 3 ยี่ห้อ ซึ่งหมายความว่าการเลือกนมทดแทนอาจเพิ่มความเสี่ยงของการขาดสารไอโอดีนเนื่องจากนมทางเลือกที่ทดสอบมีไอโอดีนเพียง 2 ไมโครกรัมต่อ 1 หน่วยการให้บริการ

ไอโอดีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อความเป็นด่างของร่างกาย ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ของคุณมีสารอาหารที่จำเป็นในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ป้องกันมะเร็งและเป็นสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติ

ฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติของเด็ก พัฒนาการทางระบบประสาทในทารกก่อนคลอดและในปีแรกของชีวิตยิ่งไปกว่านั้นพวกเขามีสำคัญในการควบคุมเมตาบอลิซึมของคุณ ... การพร่องอาจเป็นอันตรายต่อสมองที่กำลังพัฒนาและอาจทำให้แท้ง หรือเกิดความบกพร่องทางระบบประสาทในทารกแรกเกิด

เพื่อความเข้าใจที่ชัดเจนขึ้น...จึงขออธิบายความแตกต่างระหว่างไอโอดีน (iodine) กับไอโอไดด์ (iodide)สักเล็กน้อย

ไอโอดีนเป็นโมเลกุลที่ถูกนำมาใช้โดยเซลล์ในร่างกาย อย่างไรก็ตามไอโอดีนไม่ได้มีอยู่ในอาหารและอาหารเสริมมากนัก ส่วนไอโอไดด์มีความเสถียรมาก เป็นรูปแบบที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหาร ...ภายในร่างกายของคุณ...โมเลกุลของไอโอไดด์จะถูกเปลี่ยนเป็นไอโอดีนซึ่งเป็นรูปแบบที่ต่อมไทรอยด์ของคุณใช้งานได้

Recommended Dietary Allowances หรือปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้แต่ละคนได้รับในแต่ละวันของไอโดดีนคือ 150 ไมโครกรัม (mcg) ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่.. 220 mcg ต่อวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์และ 290 mcg ต่อวันสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร อย่างไรก็ตามจากหลักฐานที่เห็นได้ชัดจากการลดระดับของค่ามัธยฐานในปัสสาวะผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เกิดจากไม่บริโภคไอโอดีนอย่างเพียงพอในแต่ละวัน

ความเสี่ยงของการขาดไอโอดีนแบบไม่แสดงอาการ ไม่จำกัดเฉพาะในการตั้งครรภ์และพัฒนาการทางระบบประสาทของทารกหรือการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัว เกือบ 2 พันล้านคนทั่วโลกไม่ได้รับไอโอดีนอย่างเพียงพอในอาหารของพวกเขาและ 50 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความเสียหายของสมองที่เกิดจากการขาดสารอาหารนี้ นี่อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้สมองเสียหายได้มากที่สุดในทารกและเด็ก และคาดว่ามีการขาดสารไอโอดีนในเด็กถึงร้อยละ 36.5

การขาดสารไอโอดีนในผู้ใหญ่เพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ไอคิวของคุณลดลงถึง 15 คะแนนซึ่งอาจส่งผลต่อความสามารถในการหางานทำและรักษาระดับไอคิวของคุณ อาการขาดสารไอโอดีนแบบไม่แสดงอาการเป็นที่รู้จักกันว่าโรคขาดสารไอโอดีน (IDD) ที่มีความซับซ้อนกว่าคอพอกและอาจเป็นอันตรายมากกว่า
ไอโอดีนช่วยป้องกันความเครียดออกซิเดชันที่อาจนำไปสู่โรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวาน หลอดเลือดและข้ออักเสบ เมื่อต่อมไทรอยด์ของคุณทำงานไม่เต็มที่ก็สามารถนำไปสู่โรคหัวใจได้ นอกจากนี้เนื้อเยื่ออื่น ๆ ในร่างกายของคุณยังใช้ไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งรวมถึง:

ต่อมน้ำลาย :

ไอโอดีนในระดับต่ำอาจทำให้ปากแห้ง

ผิว :

ร่างกายของคุณใช้ไอโอดีนในการพัฒนาผิวหนัง ฟัน เล็บและกระดูก ไอโอดีนในระดับต่ำอาจทำให้เกิดสิวได้

ดวงตา :

ไอโอดีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องดวงตาของคุณจากรังสีอัลตราไวโอเลต

ระบบภูมิคุ้มกัน :

ไอโอดีนเป็นผู้กำจัดอนุมูลอิสระไฮดรอกซิลและกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ

กล้ามเนื้อ :

การขาดไอโอดีนอาจนำไปสู่อาการปวด โรคปวดทั่วสรรพางค์กาย (fibromyalgia) และกล้ามเนื้ออ่อนแรง

ตับอ่อน :

การบำบัดด้วยกัมมันตรังสีไอโอดีนเป็นวิธีการรักษาโรคมะเร็งต่อมไทรอยด์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากัมมันตภาพรังสีถูกดูดซึมโดยตับอ่อนและโน้มน้าวให้คุณแพ้กลูโคส

กระเพาะอาหาร :

ไอโอดีนถูกใช้โดยเซลล์บุกระเพาะอาหารของคุณเพื่อให้มีคลอไรด์เข้มข้นเพื่อที่จะผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งใช้ในการย่อยอาหารของคุณ

ไอโอดีนปกป้องคุณจากโรคมะเร็ง

ไอโอดีนทำหน้าที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แม้ว่าจะไม่ทราบกลไกที่แน่นอน นักวิจัยพบว่าเซลล์มะเร็งหดตัวหลังจากฉีดไอโอดีนและบางส่วนตายและถูกแทนที่ด้วยเซลล์ที่มีสุขภาพดี ไอโอดีนยังเกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์หรือโปรแกรมที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์ใหม่และการกำจัดเซลล์มะเร็งหรือเซลล์ที่เป็นโรค

...เต้านม....

ไอโอดีนยังมีความสำคัญต่อสุขภาพเต้านมในผู้หญิงที่ให้นมบุตรและในผู้หญิงที่มีอายุมากขึ้น การขาดอาจนำไปสู่โรค fibrocystic หรือมะเร็งเต้านม เนื้อเยื่อเต้านมและน้ำนมแม่มีความเข้มข้นของไอโอดีนสูงกว่าต่อมไทรอยด์ของคุณเนื่องจากไอโอดีนมีความจำเป็นต่อการพัฒนาสมองของทารกแรกเกิด

นอกจากนี้มันยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของเนื้อเยื่อเต้านมเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง เนื้อเยื่อเต้านมที่ขาดไอโอดีน จะมีเครื่องหมายของการมีไขมันในเลือดสูงซึ่งเป็นหนึ่งในสัญญาณเริ่มต้นของการพัฒนาของมะเร็ง

เนื้อเยื่อเต้านมที่ขาดสารไอโอดีนยังแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของโปรตีนตัวรับเอสโตรเจนและการเปลี่ยนแปลงใน DNA เมื่อระดับไอโอดีนของผู้หญิงอยู่ในระดับต่ำมันจะกระตุ้นรังไข่ให้สร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนมากขึ้น ไอโอดีนยังช่วยควบคุมคอร์ติซอลซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมที่สูงขึ้น

นอกจากนี้ปริมาณไอโอดีนที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์อย่างมากกับการลดลงของอุบัติการณ์โรคมะเร็งกระเพาะอาหาร

การขาดสารไอโอดีนมีผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย

ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะพัฒนาอาการของภาวะไทรอยด์ต่ำ Edward Toromanyan หัวหน้าแผนกต่อมไร้ท่อของกระทรวงสาธารณสุขแห่งอาร์เมเนียระบุว่า "จากการวิจัยที่แตกต่างกันพบว่าผู้หญิงมีปัญหาต่อมไทรอยด์มากกว่าผู้ชาย 3 ถึง 10 เท่า รวมถึงคอพอกที่เป็นพิษและฮอร์โมนไทรอยด์ไม่เพียงพอ "

ภาวะพร่องไทรอยด์ฮอร์โมนส่งผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชายอย่างไม่น่าจะเป็นไปได้เพราะ....ฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงยับยั้งการดูดซึมไอโอดีน... ในขณะที่ฮอร์โมนเพศชายส่งเสริมการดูดซึมไอโอดีน ดังนั้นไอโอดีนที่คุณบริโภคจากอาหารเพียงเล็กน้อยอาจถูกดูดซึมและใช้งานต่างกันขึ้นอยู่กับ เพศของคุณ

....ที่น่ากลัวไปกว่านั้น....

สารเคมีในสภาพแวดล้อมยังป้องกันการดูดซับไอโอดีนของคุณ

ในขณะที่ผู้หญิงมีอุบัติการณ์ของการขาดสารไอโอดีนมากขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนของพวกเขา แต่ในคนที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อม สารปนเปื้อนบางอย่างก็ทำให้ขาดไอโอดีนได้เช่นกัน :

•ฟลูออไรด์

ฟลูออไรด์เป็นฮาโลเจนที่มีน้ำหนักอะตอมเบากว่าไอโอดีนและสามารถจับกับตัวรับได้ง่ายขึ้นดังนั้นการแทนที่ไอโอดีนจากฟลูออไรด์ทำให้ต่อมไทรอยด์ เซลล์กระเพาะอาหาร รังไข่และอวัยวะอื่น ๆ ขาดไอโอดีนและนี่คืออีกหนึ่งเหตุผลที่สำคัญที่ต้องผลิตยาสีฟันที่ปราศจากฟลูออไรด์

•โบรไมด์

ไอโอดีนเคยใช้ในการแปรรูปแป้งแต่ผู้ผลิตได้แทนที่ด้วยโบรไมด์ซึ่งเป็นฮาโลเจนอีกตัวที่มีน้ำหนักอะตอมต่ำกว่าไอโอดีน การเปลี่ยนแปลงนี้ได้ลดการบริโภคไอโอดีนอย่างมีนัยสำคัญและได้อัดฉีดองค์ประกอบที่แข่งขันกับไอโอดีนเข้าไปในร่างกายของคุณ

• Perchlorate

นี่คือสารปนเปื้อนที่พบในน้ำใต้ดิน ในนม ผลไม้และผัก ซึ่งอาจยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์ของคุณ และแม้จะอยู่ในขนาดที่ต่ำก็ยังสามารถยับยั้งการดูดซึมไอโอดีนโดยต่อมไทรอยด์ของคุณซึ่งนำไปสู่ภาวะพร่องได้

•ไนเตรต

สิ่งนี้อาจรบกวนการดูดซึมไอโอดีนในต่อมไทรอยด์ของคุณ หลีกเลี่ยงการเติมไนเตรตเข้าร่างกายจากเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นเนื้อสัตว์แช่แข็งสีสวยสดไส้กรอก เบคอน น้ำผลไม้ น้ำผักที่มีการเติมไนเตรทและอาหารทะเลบรรจุกล่อง

•ปรอท

มีหลักฐานว่าไอโอดีนอาจช่วยล้างพิษในร่างกายของคุณจากสารปรอทที่เป็นพิษ ชนิดที่พบในอะมัลกัมทางทันตกรรม อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์แบตเตอรี่ หลอดไฟและผลิตภัณฑ์ยา

แหล่งไอโอดีน

ปี 2467 หลังจากโครงการเสริมไอโอดีนที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ประสบความสำเร็จและได้รับรายงานหลายชุด เกลือเสริมไอโอดีนจึงเข้าสู่ตลาดได้อย่างรวดเร็ว แต่อย่างไรก็ตามการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าไอโอดีนในเกลือมีไอโอดีนน้อยกว่าที่ระบุไว้ในฉลากและเนื่องจากไอโอดีนสามารถระเหยได้ง่าย การปล่อยให้เกลือผสมไอโอดีนสัมผัสกับอากาศนานกว่า 34 ชั่วโมง พวกเขาจะระเหยจนไม่เหลือและที่น่ากลัวไปกว่านั้นคือ...เกลือฟอกขาวมีส่วนประกอบเป็น โซเดียม คลอไรด์ เมื่อคลอไรด์เปลี่ยนไปเป็นคลอรีน พวกเขาก็สกัดกั้นการดูดซึมไอโอดีนอยู่ดี

ระดับไอโอดีนในประชาลดลงอาจเป็นผลจากหลาย ปัจจัยรวมไปถึง:

การกินเกลือน้อยลงในความเชื่อที่ผิด ๆ ที่ว่ามันไม่ดีต่อหัวใจและไตของคุณ

ขนมขบเคี้ยวในอาหารขยะที่ไม่เสริมไอโอดีน

การกินอาหารที่ปลูกในดินที่ไม่มีสารไอโอดีน

กินพืชทะเลที่อุดมไปด้วยไอโอดีนน้อยมากหรือไม่กินเลยเช่นสาหร่ายทะเล

อาหารที่มีไอโอดีนในปริมาณสูง ได้แก่ผักทะเลเช่นสาหร่ายเคลป์ คอมบุและวากาเมะ สาหร่ายเคลป์มีปริมาณสารอาหารสูงสุด
เนยที่ได้จากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าอินทรีย์เป็นแหล่งของไอโอดีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ

-สาหร่ายสำหรับทำแกงจืด 2 ช้อนกินข้าว มีไอโอดีน 105 ไมโครกรัม
-ปลากระบอก 2 ช้อนกินข้าว มีไอโอดีน 7.8 ไมโครกรัม
-ปลาทูนึ่ง 2 ช้อนกินข้าว มีไอโอดีน 14.4 ไมโครกรัม
-กุ้งทะเล 2 ช้อนกินข้าว มีไอโอดีน 19.9 ไมโครกรัม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง มี 22 ไมโครกรัม 
-ไข่เป็ด 1 ฟอง มี 26 ไมโครกรัม

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี

ท่านสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่

1 Medscape, Endocrinology, Iodine Deficiency
2 Endocrine Web, How Your Thyroid Works
3 British Journal of Nutrition, 2017;118(7):525
4, 9 University of Surrey, September 25, 2017
5 The Conversation, September 26, 2017
6 Readers Digest, This is How Dairy-Free Milk Could Be Damaging Your Brain
7 The Guardian, October 1, 2017
8 U.S. National Library of Medicine, Lactose Intolerance
10, 11, 24 Oregon State University, Iodine
12 American Thyroid Association, Iodine Deficiency
13, 15 World Health Organization, Is it true that lack of iodine really causes brain damage?
14 Bulletin of the World Health Organization, 2005;83(7):518
16 Cell Biochemistry and Function, 2000;18(2):143
17, 18 Global Healing Center, March 16, 2011
19, 23 Organic Facts, 10 Surprising Benefits of Iodine
20 Journal of Neuropathology and Neurology, 1978; 37(2):192
21 Cell Journal, 2017;19(2):184
22 Real Raw Food, Iodine Deficiency Consequences
25, 26 Life Extension, October 2011
27 Advances in Experimental Medicine and Biology, 1977;91:293-304
28 Journal of neuroendocrinology, 2000;12(12:1149
29 International Journal of Cancer 2002; 99(5):747
30 Journal of the National Cancer Insitute, 1993;85(22):1819
31 International Journal of Cancer, 2006;119(6): 1508
32 European Journal of Nutrition, 2007;46(5):251
33 NIH Medline Plus, The Thyroid and You: Coping with a Common Condition
34 News AM March 15, 2014
35 Journal of Hygeine Research, 1998;27(6):396
36 Mother Nature Network, August 16, 2017
37 Science October 6, 2006
38 Best Practice and Research, 2010; 24(1):133
39 Endotext, September 27, 2016
40 Healthy Child, Healthy World, June 23, 2015
41 Weston A. Price Foundation, The Great Iodine Debate
42 U.S. Environmental Protection Agency, Mercury in Consumer Products
43 Nutrients, 2012;4(11):1740
44 Environmental Science and Technology, 2008;32(4):1315
45 Global Healing Center, 7 Foods Rich in Iodine