ปอดและฟลาโวนอยด์

6 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

BELIEVE THE TRUTH

ตอน ปอดและฟลาโวนอยด์

สิ่งแวดล้อมที่เป็นสารมลพิษเพิ่มมากขึ้นๆและอาจบั่นทอนสุขภาพปอดของคุณ งานวิจัยใหม่ๆต่อไปนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับปอดของคุณ

Flavonoids(ฟลาโวนอยด์) เป็นกลุ่มของโพลีฟีนอลและเป็นสารอาหารที่พบในผักและผลไม้มากที่สุด มีฟลาโวนอยด์มากกว่า 6,000 ชนิดที่ไม่ซ้ำกัน แต่เมื่อแบ่งเป็นกลุ่ม :พวกเขากำลังเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบและพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายอย่างที่มีผลมาจากการอักเสบ

แอนโธไซยานิน (Anthocyanins)(1) ซึ่งพบได้ในพืชผักและผลไม้สีแดง – สีฟ้า มันทำให้ผลไม้ตระกูลเบอรี่มีสีอย่างที่ควรจะเป็นและพวกเขาแสดงให้เห็นว่า:

-ปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

-ปรับความดันโลหิตและเพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย

-ลดความเครียดจากการใช้ออกซิเจนและการอักเสบ

-ยับยั้งการสร้างเกล็ดเลือด

-ป้องกันการสะสมของคราบพลั๊คในหลอดเลือด

-เพิ่มระดับตัวกระตุ้นเอ็นไซม์ (NAD +)

การศึกษาในสัตว์ก่อนหน้านี้พบว่า anthocyanins ช่วยลดการผลิตน้ำมูกและสารคัดหลั่งในสัตว์ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง บางส่วนของการวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในพืชยังสามารถช่วยชะลอการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปในสุขภาพของปอดที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพตามกาลเวลา

…Anthocyanins ปกป้องสุขภาพปอด….

การศึกษา (2) เป็นคำถามที่ได้จากการวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่ชาวอังกฤษและชาวนอร์เวย์จำนวน 463 คนที่เข้าร่วมการสำรวจด้านอนามัยของระบบทางเดินหายใจใน European Community Respiratory Health Surveys ครั้งที่ 2 และครั้งที่ 3 อายุโดยเฉลี่ย 44 ปี ข้อมูลประกอบด้วยข้อมูลโภชนาการและการทดสอบ spirometry ซึ่งเป็นการวัดปริมาตรอากาศที่คุณสามารถหายใจออกได้อย่างรวดเร็วภายในหนึ่งวินาที (FEV1) ปริมาณอากาศทั้งหมดที่คุณสามารถหายใจออกหลังจากสูดลมหายใจลึก (FVC) และอัตราส่วนของทั้งสอง (FEV1 / FVC)

ผู้เขียนนำ Vanessa Garcia Larsen, Ph.D. , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ Human Nutrition Division of the Department of International Health at the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health กล่าวว่า
”การทำงานของปอดมีแนวโน้มที่จะทำงานได้สูงสุดที่อายุ 30 หลังจากนั้นมันเริ่มลดลง”

อัตราการลดลงนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นการสูบบุหรี่ ระดับการออกกำลังกาย การสัมผัสสารมลพิษและผลข้างเคียงของยาที่ใช้ทางการแพทย์อื่น ๆ อาหารของคุณยังมีบทบาทสำคัญนอกจากนี้อาหารแปรรูปโดยทั่วไปและเนื้อสัตว์แปรรูปเชื่อมโยงกับการลดลงอย่างรวดเร็วในการทำงานของปอด (3)

ผู้ที่อยู่ในควอร์ไทล์สูงที่สุดของปริมาณแอนโธไซยานินเมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในควอร์ไทล์ที่ต่ำสุด มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในทุกการวัดสมรรถภาพปอดทั้ง 3 ครั้ง ในส่วนของผู้ที่มีปริมาณแอนโทไซยานินสูงสุด : FEV1 ลดลงในอัตราเฉลี่ยที่ -9.8 มิลลิลิตรต่อปี เทียบกับผู้ที่อยู่ในส่วนต่ำสุดของควอไทล์ของปริมาณแอนโธไซยานิน -18.9 มล. / ปีสำหรับ FVC ลดลงในอัตรา -9.8 มิลลิลิตรต่อปีเมื่อเทียบกับ -22.2 มิลลิลิตรต่อปี

การลดลงโดยเฉลี่ยของ FEV1 / FVC ในแต่ละปีของผู้บริโภคที่มีปริมาณแอนโธไซยานินมากที่สุดคือเพียง -0.02 ต่อปี ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแอนโธไซยานินกับการทำงานของปอดในผู้สูบบุหรี่ (4)

...อาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์มีประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน…

นอกเหนือจากการปกป้องการทำงานของปอดตามอายุแล้ว โพลีฟีนอลยังมีประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายอีกด้วยซึ่งรวมถึงการลดความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักโดยรอบของบริเวณลำตัวซึ่งเป็นเรื่องปกติตามอายุ
ในการศึกษาหนึ่ง (5) มากกว่า 124,000 คนในผู้ที่มีปริมาณฟลาโวนอยด์สูงสุดมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นน้อยที่สุดตามอายุ ฟลาโวนอยด์บางชนิดมีประสิทธิภาพในการรักษาน้ำหนักมากกว่าชนิดอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่นักวิจัยคิดว่าขึ้นอยู่กับปริมาณเส้นใย

Anthocyanins, proanthocyanidins และ flavonoid polymer ทั้งหมด (พบในชาและแอปเปิ้ล) แสดงให้เห็นว่ามีผลอย่างมีนัยสำคัญเมื่อถูกปรับเปลี่ยนมาเป็นเส้นใย (fiber)

โดยรวมแล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคที่สูงขึ้นของ flavonoids รวมถึง:

-ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน (6)

-ปรับปรุงความดันโลหิต (7)

-ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (8)

6กลุ่มของ flavonoids ถูกระบุว่ามีผลกระทบสำคัญต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจ ได้แก่ flavonols, anthocyanidins,
proanthocyanidins, flavones, flavanones and flavan-3-ols

-ลดความเสี่ยงในการหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย (9)

-ส่งเสริมหน่วยความจำที่ดีขึ้น การเรียนรู้และการทำงานของสมองโดยรวม (10)

ฟลาโวนอยด์ที่รับผิดชอบต่อผลกระทบนี้คือ apigenin ซึ่งพบได้ในสมุนไพรหลายชนิดเช่นผักชีฝรั่ง โหระพาและคาโมไมล์

ฟลาโวนอยด์ในโกโก้ยังเกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือดและสมอง
ในการศึกษาหนึ่ง (11) คนที่กินดาร์คช็อกโกแลตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีประสิทธิภาพทางจิตที่ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้กินและการวิจัยก่อนหน้านี้พบว่า epicatechin ในช็อกโกแลตดำยังช่วยปกป้องสมองของคุณหลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมองโดยการเพิ่มสัญญาณของเซลล์ที่ป้องกันเซลล์ประสาทจากความเสียหาย นอกจากนี้เมื่อผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับเครื่องดื่มโกโก้ในระดับที่สูงเป็นเวลาหนึ่งเดือนจะทำให้หลอดเลือดที่เสียหายของพวกเขากลับมาเป็นปกติได้อย่างรวดเร็ว(13) การปรับปรุงนี้ให้ผลได้ดีมากพอ ๆ กับการออกกำลังกายและการใช้ยารักษาโรคเบาหวาน

-ป้องกันการเกิดมะเร็ง (14)

เมื่อหนูที่ถูกฝังด้วยเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ที่เซลล์สามารถเติบโตอย่างรวดเร็วได้รับการรักษาด้วย flavonoid apigenin การเจริญเติบโตของมะเร็งชะลอตัวและเนื้องอกหดตัว Apigenin อาจเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการดื่มชาดอกคาโมไมล์จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมไทรอยด์ถึงร้อยละ 80 (15) สิ่งที่น่าสนใจคือสารประกอบนี้ผูกติดกับโปรตีน 160 ชนิดในร่างกายมนุษย์และมีส่วนทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีอย่างใหญ่หลวง

นอกจากนี้การรักษาเซลล์ด้วย apigenin หรือ quercetin ยับยั้ง CD38 และส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของระดับ NAD + ภายในเซลล์ (16): CD38 เป็นเอนไซม์ตัวแรกที่ลดระดับ NAD + ดังนั้นโดยการยับยั้ง CD38 ..ระดับNAD + จะเพิ่มขึ้น

หอมและกระเทียมยังอุดมไปด้วย flavonoids รวมทั้ง quercetin ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ...พวกเขาแตกต่างจาก anthocyanins ซึ่ง anthocyanins ไม่มีผลต่อการทำงานของปอดในผู้สูบบุหรี่(17)

Quercetinได้รับการแสดงให้เห็นว่าลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่... นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ลดความดันโลหิต ลดอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบและลดอาการของต่อมลูกหมากอักเสบ

สุขภาพกระดูก (18)

ในความเป็นจริง...ฟลาโวนอยด์…ได้รับการกล่าวขวัญว่า "มีศักยภาพของส่วนประกอบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพของกระดูกนอกเหนือจากแคลเซียมและวิตามินดี" และการวิจัยชี้ให้เห็นว่าพวกเขามีความสัมพันธ์กับสุขภาพกระดูกมากกว่าการบริโภคผักและผลไม้ทั่วไป [19]

..วิธีการได้รับสารฟลาโวนอยด์มากขึ้นในอาหารของคุณ..

ต่อไปนี้ไม่ได้เป็นรายการอย่างละเอียดเพื่อเพิ่มฟลาโวนอยด์ตามธรรมชาติในอาหารของคุณ แต่ให้พิจารณาการรับประทานอาหารต่อไปนี้ก็น่าจะเป็นผลดีต่อตัวคุณ: (27,28,29,30)

Flavonols: หัวหอม แอปเปิ้ลเขียว ผักคะน้า บล๊อคโคลี่ ถั่ว Garbanzo อัลมอนด์ หัวผักกาดเขียว มันฝรั่งหวาน คีนัว (quinoa)

Flavan-3-ols: แอปเปิ้ลเขียว ชา (รวมทั้งชาดำ ชาเขียว ชาขาวและอู่หลง) บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ โกโก้

Flavones: ผักชีฝรั่ง พริกหยวก แอปเปิ้ลเขียว แตงโม พริก แคนตาลูป โหระพา

Flavonones: มะนาว มะเขือเทศ

Anthocyanins: (31) สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ กะหล่ำปลีแดง แครนเบอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ลูกเกดดำ องุ่นสีม่วง มันสีม่วง

Quercetin: กระเทียม แอปเปิ้ลเขียว พลัม องุ่นแดง ผลเบอร์รี่สีดำเช่นบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กะหล่ำปลี น้ำมันมะกอก และจำนวนน้อยยังพบในผักชีฝรั่ง

Apigenin: ผักชีฝรั่ง โหระพา ออริกาโน ผักชี ผักชีลาว ผักชีล้อม คาโมไมล์ กระเทียม

Epicatechin: โกโก้ ช็อคโกแลต แอปเปิ้ลเขียว องุ่นดำ ชาดำ เชอร์รี่ แบล๊คเบอรี่ ตะขบ

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี

อ้างอิง:

1, 31 Food-info.net, Anthocyanins and Anthocyanidins
2, 4, 26 Science Daily May 21, 2018
3 Medicinenet.com May 21, 2018
5 BMJ January 28, 2016
6, 7 The Journal of Nutrition January 20, 2014
8 Br J Nutr. 2014 Jan 14;111(1):1-11.
9 Am J Clin Nutr February 2016 vol. 103 no. 2 534-541
10 Advances in Regenerative Biology December 10, 2015
11 Appetite February 10, 2016
12 J Cereb Blood Flow Metab. 2010 Dec;30(12):1951-61.
13 Eurekalert May 26, 2008
14 Hormones & Cancer May 9, 2012
15 The European Journal of Public Health April 4, 2015
16 Diabetes 2013 Apr;62(4):1084-93
17 University of Maryland Medical Center, Quercetin
18 Curr Osteoporos Rep. 2014 Jun;12(2):205-10.
19 J Nutr Gerontol Geriatr. 2012; 31(3): 239–253.
20 Indian Express May 23, 2018
21 JAMA 2014 May;311(20):2074-82
22, 22 Contemporary Clinical Trials July 2017; 58: 66-77
24 Applied Nanomaterials 2018; 1(4): 1683-1693
25 World’s Healthiest Foods, Flavonoids
26 Linus Pauling Institute, Flavonoids
27 Superfoodly, September 8, 2017
28 Phenol-Explorer, Foods Containing Epicatechin

ปอดและฟลาโวนอยด์ santi manadee, ปอดและฟลาโวนอยด์ santimanadee, ปอดและฟลาโวนอยด์ สันติ มานะดี